روغن خام آفتابگردان
روغن خام آفتابگردان، روغنی گیاهی است که از دانههای آفتابگردان از طریق فرآیندهای مکانیکی، پرس و در برخی موارد استخراج با حلال به دست میآید و پیش از مراحل تصفیه، بیرنگسازی و بیبو کردن عرضه میشود. این روغن معمولاً حاوی درصد بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع، بهویژه اسید لینولئیک و در انواع اولئیکبالا، اسید اولئیک است. میزان اسیدهای چرب آزاد، رطوبت و مواد فرار، ناخالصیهای نامحلول، عدد پراکسید، فسفولیپیدها و ترکیبات مومی از شاخصهای مهم ارزیابی کیفیت آن به شمار میروند.
روغن خام آفتابگردان به دلیل رنگ، طعم و بوی طبیعی دانه، پیش از مصرف نهایی به فرآیندهای پالایش نیاز دارد. وجود مومهای طبیعی در برخی انواع این روغن میتواند بر شفافیت محصول اثر بگذارد؛ به همین دلیل، مرحله مومگیری یا وینترایزینگ در فرآوری آن اهمیت ویژهای دارد. نوع معمولی این روغن بیشتر در تولید روغنهای خوراکی و محصولات غذایی استفاده میشود، در حالی که نوع اولئیکبالا به دلیل پایداری اکسیداتیو بهتر، برای سرخکردن، تولید روغنهای ویژه و کاربردهای صنعتی مناسبتر است.
این محصول بهصورت فله در مخازن استاندارد و تحت شرایط کنترلشده نگهداری و حمل میشود. محافظت در برابر رطوبت، نور، اکسیژن و دمای بالا برای جلوگیری از افزایش اکسیداسیون و افت کیفیت آن ضروری است. روغن خام آفتابگردان بهعنوان ماده اولیه مهم در واحدهای تصفیه روغن، صنایع تولید روغن خوراکی، مارگارین، سسها و برخی فرآوردههای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
روغن خام آفتابگردان، روغنی گیاهی است که از دانههای آفتابگردان از طریق فرآیندهای مکانیکی، پرس و در برخی موارد استخراج با حلال به دست میآید و پیش از مراحل تصفیه، بیرنگسازی و بیبو کردن عرضه میشود. این روغن معمولاً حاوی درصد بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع، بهویژه اسید لینولئیک و در انواع اولئیکبالا، اسید اولئیک است. میزان اسیدهای چرب آزاد، رطوبت و مواد فرار، ناخالصیهای نامحلول، عدد پراکسید، فسفولیپیدها و ترکیبات مومی از شاخصهای مهم ارزیابی کیفیت آن به شمار میروند.
روغن خام آفتابگردان به دلیل رنگ، طعم و بوی طبیعی دانه، پیش از مصرف نهایی به فرآیندهای پالایش نیاز دارد. وجود مومهای طبیعی در برخی انواع این روغن میتواند بر شفافیت محصول اثر بگذارد؛ به همین دلیل، مرحله مومگیری یا وینترایزینگ در فرآوری آن اهمیت ویژهای دارد. نوع معمولی این روغن بیشتر در تولید روغنهای خوراکی و محصولات غذایی استفاده میشود، در حالی که نوع اولئیکبالا به دلیل پایداری اکسیداتیو بهتر، برای سرخکردن، تولید روغنهای ویژه و کاربردهای صنعتی مناسبتر است.
این محصول بهصورت فله در مخازن استاندارد و تحت شرایط کنترلشده نگهداری و حمل میشود. محافظت در برابر رطوبت، نور، اکسیژن و دمای بالا برای جلوگیری از افزایش اکسیداسیون و افت کیفیت آن ضروری است. روغن خام آفتابگردان بهعنوان ماده اولیه مهم در واحدهای تصفیه روغن، صنایع تولید روغن خوراکی، مارگارین، سسها و برخی فرآوردههای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
شرکت کشت و صنعت
مهر آفتاب
وارد کننده انواع دانه های روغنی . روغن خوراکی خام و تصفیه شده و انواع نهاده های دامی با بالاترین کیفیت و تولیدکننده تخصصی روغنهای خوراکی با استانداردهای ملی و بینالمللی است. ما با بهرهگیری از خطوط پیشرفته تصفیه و بستهبندی، محصولاتی سالم، پایدار و باکیفیت ارائه میکنیم.
تمرکز ما بر سلامت خانوادهها، شفافیت در تولید، و ارائه روغنهایی با طعم طبیعی و ارزش غذایی بالا است.
ارتباط با ما
- تلفن تماس : 82802098-021
- آدرس : تهران ، تجریش ، خیابان استانبول ، خیابان آقابزرگی ، پلاک 37 ، طبقه 5 ، واحد 501
- آدرس ایمیل : info@mehraftab.com